هل تحب الرمان؟ هل تحب أكل حباته التي يمتزج فيها الطعم الحلو بالمر؟
تلك الفاكهة الغريبة التي ارتبطت بتاريخ وثقافات العالم المختلفة. الفاكهة التي تمثل تحديًا لكل من يريد أكلها؛ والتي لكي نصل إلى قلبها اللذيذ علينا أولًا أن نتغلب على قشرتها السميكة.
لكن، هل سألت نفسك من قبل ما إذا كانت فاكهة الرمان تتخطى كونها مجرد فاكهة عادية؟
بالفعل، إن فاكهة الرمان ليست بالفاكهة العادية، فأهميتها ظهرت في التاريخ، وفي الأساطير، وفي الدين، وفي الفن، وفي الطب، وأخيرًا، في المطبخ.
ففي هذا الكتاب، يأخذنا المؤلف، “بِرند برونر”، في رحلة عبر تاريخ ثمرة الرمان وكيف انتشرت في العالم أجمع.
قسَّم المؤلف الكتاب إلى فصول؛ فمنها ما يحكي عن بداية ظهور ثمار الرمان، ثم يتناول الأساطير التي دارت حولها، وكذلك كيف وظفها الأدباء في مؤلفاتهم، ثم كيف يُزرع الرمان، واستخداماته المختلفة في الطب وفي الطعام، وينتهي الكتاب بتوقعات المؤلف لمستقبل ثمرة الرمَّان.
